Rendimento: 6 porções
Ingredientes
500ml de café expresso frio
Ou café tradicional bem forte
500ml de sorvete de café
300ml de leite
1,3kg de gelo picado
Chantilly, canela em pó e cacau em pó para decorar.
Modo de Preparo
- Coloque o café, o sorvete, o leite e o gelo no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea, com espuma. Distribua em seis copos gelados ou em seis taças para sorvete. Cubra com o chantilly e polvilhe com a canela e o cacau.
Fonte: Eu Amo Café, Susan Zimmer, editora PRUMO.