Rendimento: 1 porção.
Ingredientes
60ml de xarope de avelã
15ml de licor de café
30ml de tequila
45ml de café expresso
Ou café tradicional bem forte frio
45ml de creme de leite fresco
15ml de licor de cacau branco
¾ de xícara de chá(170g) de gelo picado
Uma fatia fina de melão-cantalupo para decorar
Modo de Preparo
- Em uma taça de martíni gelada, coloque 15ml do xarope de avelã, o licor de café e 15ml de tequila, bem devagar, de modo que os três ingredientes não se misturem e fiquem em camadas.
- Em uma coqueteleira, misture o café, o creme de leite, o licor de cacau e o restante do xarope de avelã e da tequila e agite bem. Em seguida, com cuidado, despeje a bebida na taça preparada, de modo que as camadas presentes nela não se desmanchem. Decore a borda com a fatia de melão. Sirva e aproveite o café da moda!
Fonte: Eu Amo Café, Susan Zimmer, editora PRUMO.