Porção individual 60ml
Ingredientes
– 20ml de Leite Condensado
– 40 ml de café expresso
Modo de Preparo
- Escaldar o copo;
- Colocar o leite condensado;
- Extrair o café expresso por cima.
Obs.: Se estiver um dia frio, colocar o leite condensado em banho maria antes de preparar a bebida.
Fonte:
Apostila do curso de barista do Sindicato da Industria de Café do estado de São Paulo.