Rendimento: 1 porção.
Ingredientes
– 45ml de calda de chocolate ou licor de cacau
– 45ml de calda de framboesa ou kirsch
– 60ml de café expresso recém-preparado
ou café tradicional bem forte e quente
– 113 à 170 ml de leite vaporizado
Chantilly para decorar
Modo de Preparo
- Em uma caneca ou xícara com capacidade para 340ml, adicione as caldas de chocolate e framboesa;
- Junte o café e preencha o restante da caneca com o leite vaporizado;
- Com um palito ou uma colher de cabo comprido, puxe as caldas do fundo da caneca para cima, para mesclar com o café e o leite;
- Cubra com o chantilly.
Decorar
Espalhe ½ colher de chá (1,5g) de calda de framboesa por cima do chantilly e salpique com raspas de chocolate e para finalizar adicione uma cereja.
Fonte:
Eu amo Café, editora Prumo, Susan Zimmer.