Rendimento: 4 porções.
Ingredientes
70g de açúcar
500ml de café tradicional forte e quente
1 laranja descascada e cortada em cubos
30 a60ml de licor de laranja
Suco de 2 laranjas
4 bolas de sorvete sabor baunilha
Fatias de laranja bem finas para decorar
Modo de Preparo
- Dissolva o açúcar no café e deixe esfriar Divida a laranja picada em 4 taças, cada uma com capacidade para 250ml. Divida também o licor e despeje-o sobre os pedaços da fruta. Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.
- Enquanto isso, misture o suco de laranja ao café frio. Em seguida, em cada taça acrescente uma bola de sorvete sobre as laranjas. Adicione a mistura de café com laranjas e decore com as fatias da fruta. Sirva com uma colher.
Fonte: Eu Amo Café, Susan Zimmer, editora PRUMO.